Организация питания в образовательной организации

Не пропускаем школьную столовую, каждый день питаемся со своим классом

Помним, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное для Вас в школе, способствует:

• хорошему настроению
• высокой умственной работоспособности, усвояемости новых знаний, успешности и успеваемости
• достижению новых свершений в физической культуре и спорте
• защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний
• формированию стереотипа правильного питания и здоровых пищевых привычек

Соблюдаем правильный режим питания

1. Шаг первый. Время приема пищи каждый день одинаковое, это имеет большое значение и способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи
2. Шаг второй. Принимаем пищу сидя за столом, не спеша, все тщательно пережёвываем, не торопимся - продолжительность перемены для приема пищи достаточная (не менее 20 минут).

Каждый прием пищи имеет свое значение и свой состав

• Получаем в школе горячий завтрак и(или) обед
• Меню завтраков в обязательном порядке включает горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток).
• Дополнительно могут быть добавлены продукты - источники витаминов, микроэлементов и клетчатки (овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурты).
• Меню обедов включает овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).

Формируем стереотипы здорового питания и здоровые пищевые привычки

1. Шаг первый. Соблюдаем правильный режим питания – питаемся не реже 5-ти раз в день (основные приемы пищи – завтрак, обед и ужин; дополнительные приемы пищи – второй завтрак, полдник и второй ужин)
2. Шаг второй. Не переедаем на ночь – калорийность ужина не должна превышать 25 % от суточной калорийности
3. Шаг третий. Обогащаем привычную структуру питания блюдами и продуктами с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов (блюда с добавлением микрозелени, ягод, меда, обогащенный витаминами и микроэлементами хлеб, кисломолочная продукция)
4. Шаг четвертый. Отдаем предпочтение блюдам, в технологии приготовления которых используются следующие способы кулинарной обработки продуктов - тушение, варка, приготовление на пару, запекание, пассерование, припускание
5. Шаг пятый. Сокращаем количество ежедневно потребляемого сахара до двух столовых ложек в день, соли - до 1-й чайной ложки в день, блюда не досаливаем, убираем солонку со стола.
6. Шаг шестой. Исключаем из рациона питания продукты с усилителями вкуса и красителями, продукты источники большого количества соли (колбасные изделия и консервы).
7. Шаг седьмой. Сокращаем до минимума потребление продуктов источников сахара (конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы), заменяем их на фрукты и орехи.

Тщательно моем руки перед едой 

1. Шаг первый. Учимся правильно мыть руки.
    
2. Шаг второй. Моем руки ежедневно перед приемом пищи.

• Руки смачиваем, затем намыливаем и моем под теплой проточной водой - ладони, пальцы, межпальцевые промежутки, тыльные поверхности кистей
• Ополаскиваем руки
• Суммарно время мытья рук должно составлять не менее 30 секунд
• Правильное мытье рук – надежный способ защитить себя от возбудителей инфекционных заболеваний.